Laurę Parker

Laura Parker to amerykańska artystka instalacji , rysunku i fotografii.

W podróżującej, trwającej instalacji Parkera A Taste of Place uczestnicy wdychają zapach gleby i smakują jedzenie z odpowiednich farm. Wydarzenia te mają na celu „połączenie zapachu ziemi ze smakiem uprawianej na niej żywności”.

W 2010 roku Parker współpracowała z Robert Mondavi Winery , aby zaprezentować swoją instalację A Taste of Place w restauracji Saison w Mission District w San Francisco . Zaproszenia na to wydarzenie zawierały pudełko ziemi z winnicy Kalon Mondavi.

Rysunki Parkera znajdują się na ścianach restauracji Insalata w San Anselmo oraz na stronach książki Heidi Krahling Insalata's Mediterranean Table .