Lyon

Restauracja Lyon
Typ	Prywatny
Przemysł	Restauracje
Założony	1952 w San Francisco , USA
Zmarły	2012
Siedziba	Sacramento, Kalifornia , USA

Lyon's Restaurant była siecią restauracji typu diner, podobną do Denny's . Wiele Lyonów znajdowało się w Północnej Kalifornii, a ich siedziby znajdowały się w Sacramento .

Historia

Firma Lyon's została założona w San Francisco około 1952 roku przez Lyonsa Magnusa, który był wówczas hurtownikiem syropów. ^{[ potrzebne źródło ]} W 1966 roku została kupiona przez Consolidated Foods Corporation , która później przekształciła się w Sara Lee ; firma sprzedała sieć w ramach wykupu menedżerskiego (MBO) w 1989 r. W czasie MBO Lyon's miał 65 restauracji w Kalifornii, Oregonie i Nevadzie oraz obroty w wysokości 100 mln USD.

Nie wszystkie ich restauracje znajdowały się w północnej Kalifornii - około 1968 roku była co najmniej jedna w południowej Kalifornii na La Habra Fashion Square (obecnie Denny's) na rogu Beach & Imperial Highway. Budynek jest prawie niezmieniony, z zewnątrz inny niż farba, stał się Denny's prawdopodobnie w latach 80-tych. Inny Lyon's został sfotografowany w Eugene w stanie Oregon w 1985 roku. Miejsce to stało się chińską restauracją bufetową obsługującą wykładowców i studentów Uniwersytetu w Oregonie .

Po bankructwie w lutym 1998 r. Lyon's został przejęty przez ICH, franczyzobiorcę Arby's . W styczniu 2001 roku ICH sprzedał Lyon's firmie Amber's Pacific Restaurants Inc., spółce właściciela restauracji w San Diego, Amber Lao. APRI złożyło wniosek o ogłoszenie upadłości na podstawie rozdziału 11 w październiku 2001 r., Obwiniając załamanie gospodarcze w tamtym czasie.

W 2002 roku Lyon's zreorganizował swoje 72 pozostałe restauracje. Sprzedał 35 franczyzobiorcom, zamknął 32 i zatrzymał pięć w Północnej Kalifornii.

Ostatni Lyon został zamknięty w Sacramento w marcu 2012 roku.

25 kwietnia 2015 r. Lyon otworzył się w starym Tony Roma's przy 4233 Moorpark Avenue w West San Jose. Lokalizacje New Lyon zostały również otwarte w Tracy i Stockton w Kalifornii. Od 2017 roku lokalizacje Lyonu w San Jose, Tracy i Stockton zostały na stałe zamknięte. ^{[ potrzebne źródło ]}

Od sierpnia 2022 r. Lyons ma fabryki w Wisconsin, Kentucky i Kalifornii. ^{[ potrzebne źródło ]}