Marta Miral
Marthe Miral była fikcyjną francuskojęzyczną autorką lub „nazwą domu” stworzoną przez Maple Leaf Milling Company Limited w celu sprzedaży książek kucharskich francuskojęzycznej kanadyjskiej publiczności podczas Wielkiego Kryzysu. „ Anna Lee Scott” była anglojęzyczną wersją autora stworzoną przez firmę produkującą mąkę w celu sprzedaży książek kucharskich, kursów „ nauki domowej ”, gościnności i etykiety podręczniki dla kanadyjskich kobiet w druku oraz w reklamach prasowych i radiowych. Według Elizabeth Driver następujące osoby publikowane pod pseudonimami Anna Lee Scott / Marthe Miral: Katherine Caldwell Bayley, Grace Barbara Gray, Ethel Whitham, Mary Adams, Helen Gagen i Sally Henry.
Katherine Caldwell Bayley była ekonomistką domową, która również publikowała pod pseudonimem Ann Adam dla The Globe & Mail i Winnipeg Free Press w latach trzydziestych XX wieku, a także Anna Lee Scott dla firmy Maple Leaf Milling. Grace Barbara Gray (1908-1977) była absolwentką MacDonald Institute w Guelph. Służyła jako dietetyk w kanadyjskiej marynarce wojennej w Halifax podczas drugiej wojny światowej przed dołączeniem do Maple Leaf Milling i publikowaniem pod pseudonimem od 1945 do 1951. Ethel Whitham przybrała ten person od 1951 do 1957, a następnie Mary Adams od 1957 do 1963. Helen Gagen (1908-1998) była ekonomistką domową, która ukończyła Uniwersytet w Toronto . Ona i Sally Henry były dwiema ostatnimi kobietami, które opublikowały pod szyldem Anny Lee Scott.
Publikacje
- Scott, Anna Lee. Szkoła gotowania w liściu klonu: Kompletny kurs do nauki w domu dla początkujących i nie tylko w dwunastu łatwych lekcjach. [1]
- Scott, Anna Lee. Przepisy świąteczne. Toronto: Maple Leaf Milling Company, 1930.
- Miral, Marta. L'Art de recevoir . Montreal: La Presse, 1934.
- Miral, Marta. L'art d'acheter les aliments et de composer des menus hygiéniques: l'ideal, pour votre temps et pour votre argent . Montreal: La Presse, 1934.
- Scott, Anna Lee. Planowanie przyjęcia . Montreal: Montreal Daily Star, 193-?].
- Miral, Marta. 51 Façons d'atteindre Le Coeur d'un Homme . Toronto: Maple Leaf Milling Company, 1939.
- Scott, Anna Lee. 51 dróg do serca mężczyzny . Toronto: Maple Leaf Milling Company, 1939.
