Melissy Cookston
Melissa Cookston to amerykańska szefowa kuchni i pisarka. Jest szefową/właścicielką dwóch restauracji, autorką dwóch książek kucharskich i siedmiokrotną mistrzynią świata w amerykańskim grillowaniu. Ponadto Cookston dwukrotnie zdobyła główną nagrodę na majowych mistrzostwach świata w grillowaniu w Memphis i jest jedyną Amerykanką, która jest mistrzynią świata w grillowaniu.
Życie
Cookston urodziła się w Ruleville w stanie Mississippi w 1968 roku. Dorastała w Greenville w stanie Mississippi i Pontotoc w stanie Mississippi .
Kariera
Melissa przez lata zajmowała się przygotowywaniem posiłków. W 1996 roku zaczęła gotować grilla i zaczęła brać udział w konkursach, wygrywając wiele. W 2007 roku ona i jej mąż rzucili pracę i jeździli na konkursy grillowe w całym kraju. W 2011 roku udało im się otworzyć swoją pierwszą restaurację, Memphis BBQ Company, która ma lokalizacje w Mississippi i Georgii. W październiku 2016 roku otworzyła swoją drugą restaurację, STEAK by Melissa, w Southaven w stanie Mississippi . Został zamknięty w 2020 roku. W 2019 roku otworzyła również restaurację cateringową / obiadową o nazwie Green Tomato Catering w Horn Lake, MS. Nadal pełni funkcję pitmastera w zespole grillowym Delta Q firmy Yazoo. W 2017 roku Cookston ujawniła, że zaczęła hodować własne świnie-hybrydy.
Od 2012 roku występowała w programach telewizyjnych, takich jak BBQ Pitmasters , Chopped , CBS This Morning i The Kitchen , The American Barbecue Showdown .
Życie osobiste
Obecnie mieszka w Hernando w stanie Mississippi z mężem Petem i córką Lauren.
Bibliografia
- Smokin w pokoju chłopca (2014)
- Smokin' Hot na południu (2016)