Mofo gaz

Mofo Gasy , tłumaczone jako „chleb malgaski”, to tradycyjny przepis Madagaskaru , zwykle spożywany jako śniadanie. Składa się głównie z mąki ryżowej i cukru smażonego w specjalnej foremce. Mofo gasy można również zrobić z mlekiem kokosowym. Wariacje przepisu występują w oparciu o regiony Madagaskaru.