Mortarium
Mortarium (pl. Mortaria) należało do klasy naczyń kuchennych z ceramiki starożytnego Rzymu . Są to „półkuliste lub stożkowe miski, zwykle z ciężkimi kołnierzami ”, z gruboziarnistym piaskiem lub grysem osadzonym na wewnętrznej powierzchni. Były używane do ubijania lub mieszania żywności i są ważnym wskaźnikiem rozprzestrzeniania się zromanizowanych metod przygotowywania żywności. Na niektórych wczesnorzymskich mortariach stemple zawierają imię garncarza, dzięki czemu można prześledzić ich przemieszczanie się między warsztatami. Niektóre statki produkowane we Włoszech i Galii są transportowane na duże odległości, ale w większości okresów dominują lokalne fabryki.
Wiele fantazyjnych czerwonych mortarii miało mały otwór u góry, aby umożliwić wypływ płynów, który został artystycznie wykonany, aby wyglądał jak paszcza lwa, myszy lub nietoperza.
Etymologia
Angielskie słowo moździerz wywodzi się z klasycznego łacińskiego mortarium i oznacza, między innymi, „naczynie do ubijania” i „produkt mielenia lub ubijania”. Z moździerza i tłuczka .
Źródła
Linki zewnętrzne