Nan-e Shekari
| Typ | Ciasto |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia |
 Iranu
|
| Region lub stan | Kermanszah |
| Główne składniki | Jajko , Mąka , Cukier , Olej |
Nan-e Shekari ( perski : نان شکری ) to nazwa rodzaju słodyczy przygotowywanych w mieście Kermanshah i jest znana jako jedna z pamiątek po tym mieście. Ten cukierek jest tak zwany ze względu na użycie cukru do jego dekoracji. Najlepszy rodzaj Nan-e Shekari pieczony jest na oleju Kermanshahi .
Przepisy
Do przygotowania ciasta na tę słodycz używa się jajek, mąki, cukru pudru, oleju lub masła Kermanshahi, warzonego szafranu, wanilii i kardamonu. Cukier jest również używany do ozdabiania słodyczy, dlatego nazywa się go „Nan-e Shekari”, co oznacza chleb z cukrem. Warsztaty cukiernicze w Kermanshah pieczą Nan-e Shekari w piekarniku.