Nita Mehta

Nita Mehta
Współmałżonek	Subhash Mehta
Kariera kulinarna
Styl gotowania	indyjski
Aktualne restauracje Kelong
Zdobyte nagrody Nagroda dla najlepszej azjatyckiej książki kucharskiej (1999)
Strona internetowa	nitamehta.com

Nita Mehta to indyjska szefowa kuchni, autorka, restauratorka i osobowość medialna, znana ze swoich książek kucharskich, lekcji gotowania i jurorki programów telewizyjnych poświęconych gotowaniu.

Kariera

Autor

Mehta jest autorem ponad 400 książek kucharskich , z których 6 milionów egzemplarzy zostało sprzedanych na całym świecie. W 1999 roku zdobyła nagrodę dla najlepszej azjatyckiej książki kucharskiej za książkę Smaki kuchni indyjskiej na Światowych Targach Książki Kucharskiej w Paryżu. Jej inne godne uwagi książki to Indian Cooking With Olive Olive , Vegetarian Chinese , Zero Oil Cooking , Diabetes Delicacies , 101 przepisów dla dzieci i The Best of Chicken and Paneer .

Przedsiębiorczość

Mehta prowadzi akademię kulinarną znaną jako Nita Mehta Culinary Academy w New Delhi, która powstała w 2001 roku. Oprócz pierwotnego kampusu założonego przez Mehtę, akademia działa na zasadzie franczyzy. Dania obejmują dania typu fast food, tradycyjne potrawy indyjskie, zestawy piknikowe, „niskokaloryczne przekąski”, sałatki , desery, czekoladki, wyroby cukiernicze, a także przepisy „zdrowe serce”.

W 2012 roku Mehta została restauratorką , otwierając swoją restaurację Kelong w Sarabha Nagar w Ludhianie .

Występy celebrytów

Kilka banków wybrało lekcje gotowania Nity Mehta wśród innych wydarzeń interesujących kobiety w celu rozpowszechniania informacji związanych z finansami osobistymi, w oparciu o dyrektywę Reserve Bank of India z 2004 roku. Panasonic zorganizował wydarzenie w Coimbatore w 2004 roku, na które Nita Mehta została zaproszona do podzielenia się przepisami na gotowanie w kuchence mikrofalowej , aby je promować. W 2007 roku Kurkure , marka gotowych przekąsek należąca do PepsiCo, przeprowadziła konkurs na przepisy, który oceniała Nita Mehta. W 2010 roku powstały Mehta i Hamdard Laboratories koktajli i deserów dla Rooh Afza , które zostały wykorzystane w nowej kampanii marketingowej. Również w 2010 roku szkoła Step by Step w Panchsheel Colony w New Delhi skonsultowała się z Mehtą, który dostarczył menu, które zostało przekazane rodzicom jako przewodnik po żywności, którą należy zapakować dla uczniów udających się do szkoły. Nita Mehta była sędzią kilku konkursów kulinarnych, takich jak Mallika-e-Kitchen 2011 , którego kulminacją był JW Marriott w Chandigarh. Później, w 2011 roku, Mehta pojawił się w telewizyjnym konkursie kulinarnym MasterChef India jako juror.

Nagrody

• Nagroda dla Najlepszej Azjatyckiej Książki Kucharskiej za Smaki Kuchni Indyjskiej na Światowych Targach Książki Kucharskiej w Paryżu (1999)

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa