Oczyszczacz podniebienia

Sorbet z mango i środek do oczyszczania podniebienia z wina musującego w Boomtown Steakhouse w Verdi w stanie Nevada.

Środek do czyszczenia podniebienia to porcja jedzenia lub napoju, która usuwa resztki jedzenia z języka, umożliwiając dokładniejszą ocenę nowego smaku.

Środki czyszczące podniebienie są często używane między degustacjami wina, sera lub innych mocnych smaków. Marynowany imbir jest używany jako środek czyszczący podniebienie między kawałkami sushi .

Tradycyjne francuskie środki czyszczące podniebienie obejmują sorbet , chleb , plasterki jabłka , pietruszkę i miętę .

Bamia to tradycyjny anatolijski gulasz, który czasami podaje się jako środek do oczyszczenia podniebienia między daniami podczas uroczystych uczt .

Linki zewnętrzne