Odwracanie sytuacji (książka Haley)
 Okładka
| |
| Autor | Andrzeja P. Haleya |
|---|---|
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Temat | Restauracje |
| Wydawca | Wydawnictwo Uniwersytetu Północnej Karoliny |
Data publikacji |
2011 |
| Typ mediów | Druk (oprawa twarda i miękka) |
| Strony | 376 |
| ISBN | 978-1469609805 |
Turning the Tables: Restaurants and the Rise of the American Middle Class, 1880–1920 to książka z 2011 roku autorstwa Andrew P. Haleya, adiunkta historii kultury amerykańskiej na University of Southern Mississippi .
Nagrody
Turning the Tables zdobyło w 2012 roku nagrodę Jamesa Bearda w kategorii materiałów referencyjnych i stypendialnych. Był także finalistą 2012 International Association of Culinary Professionals Book Award in Culinary History.