Ogórek europejski

Ogórek europejski (znany również jako ogórek angielski ) to odmiana „bezpestkowego” ogórka , która jest dłuższa i cieńsza niż inne odmiany ogórka.

Nie mają na sobie warstwy wosku, a dojrzała skórka jest delikatna.

Te ogórki mogą być pakowane w folię, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia i zapewnić lepszą świeżość. Jako odmiana bezpestkowa, nie trzeba ich wysiewać ani obierać przed spożyciem.

Mogą być droższe i mniej aromatyczne niż niektóre inne rodzaje ogórków. Stosuje się je do sałatek i do marynowania. Można je kroić wzdłuż, wszerz, w kostkę i w julienne . Następnie można je grillować i przecierać .