Osam-bulgogi
 | |
| Miejsce pochodzenia | Korea |
|---|---|
| Główne składniki | Kalmary , boczek wieprzowy |
| koreańskie imię | |
| Hangul | 오삼불고기 |
|---|---|
| Poprawiona latynizacja | osam-bulgogi |
| McCune-Reischauer | osam-pulgogi |
| IPA | [o.sam.bul.ɡo.ɡi] |
Osam-bulgogi to koreańskie danie przyrządzane z kalmarów ( o jingeo po koreańsku) i boczku wieprzowego ( po koreańsku sam gyeopsal ), marynowanych w mieszance przypraw. Mieszanka jest gotowana na patelni z asortymentem warzyw i grzybów.