Paula Lambert
Paula Wynne Stephens Lambert (ur. 5 lipca 1943 r. w Santa Maria w Kalifornii ) to amerykański serowar rzemieślniczy , autor i nauczyciel. Lambert dorastał w Fort Worth w Teksasie i spędził trochę czasu jako student w Perugii we Włoszech , studiując historię sztuki. Po studiach wróciła do Włoch, aby przez jakiś czas zamieszkać i delektować się dostępną tam świeżą mozzarellą . W 1982 roku założyła Mozzarella Company w Dallas w Teksasie . Jest autorką dwóch książek o serze i prowadzi lekcje gotowania.
Wyróżnienia
Lambert została wymieniona na liście Who's Who in Food and Wine w Teksasie w 1988 r., Aw 1992 r. Otrzymała nagrodę Pacesetter Award Roundtable for Women in Foodservice. W 1998 r. Została wymieniona na liście Who's Who in Food and Beverage in America Fundacji Jamesa Bearda . W 2005 roku otrzymała nagrodę Career Achievement Award od Mary Baldwin College w Staunton w Wirginii . W 2022 roku Les Dames d'Escoffier uhonorował Lamberta nagrodą Grande Dame Lifetime Achievement Award za nadzwyczajny wkład w życie w branży spożywczej, napojów i hotelarsko-gastronomicznej.
Bibliografia
- Książka kucharska i przewodnik miłośnika sera: ponad 150 przepisów z instrukcjami kupowania, przechowywania i podawania wszystkich ulubionych serów . Simon & Schuster . 2000. ISBN 0-684-86318-9 .
- Ser, chwalebny ser: ponad 75 kuszących przepisów dla miłośników sera na całym świecie . Simon & Schuster. 2007. ISBN 0-7432-7895-X .
Linki zewnętrzne
| Ogólny | |
|---|---|
| Biblioteki Narodowe | |
- 1943 urodzeń
- Amerykańscy biznesmeni XX wieku
- Biografia amerykańskiego biznesu, metryki urodzenia z lat 40. XX wieku
- amerykańskich kucharzy
- amerykańscy pisarze kulinarni
- Biznesmeni z Teksasu
- Odcinki biografii żywności
- Żywi ludzie
- Absolwenci Mary Baldwin University
- Ludzie z Santa Maria w Kalifornii
- Pisarze z Teksasu