Poncz Picon

Picon Punch, podawany w tradycyjnym, niestandardowym szkle używanym w północnej Nevadzie. Hotel Santa Fe w Reno w Nevadzie

Poncz Picon

Picon Punch , czyli po prostu Picon, to koktajl typu highball sporządzony z likieru Amaro , wody gazowanej, grenadyny, odrobiny cytryny i odrobiny brandy unoszącej się na wierzchu. Napój jest identyfikowany jako baskijski , ale został stworzony przez imigrantów baskijskich w USA i przywieziony z powrotem do regionu Basków w Pirenejach. Jest popularne w baskijskich restauracjach i barach w Boise i południowym Idaho , w Bakersfield oraz na obszarach wiejskich w północnej i środkowej Kalifornii oraz w Reno w całej północnej Nevadzie.

Tradycyjny używany likier ( Amer Picon ) jest produkowany w Marsylii we Francji i nie jest łatwo dostępny w Stanach Zjednoczonych, dlatego Torani Amer stał się standardowym używanym likierem. Kolejnym akceptowalnym likierem, który można zastąpić, jest Amaro CioCiaro.

W północnej Nevadzie Picon Punch podaje się z lodem w niestandardowym szkle na nóżce produkowanym przez Louie Picon Glass Company of Sparks w stanie Nevada. W innych regionach napój przygotowywany jest w typu highball lub Collins wypełnionej lodem.

Zobacz też

• Lista koktajli

Dalsza lektura

• Lesley Jacobs Solmonson. „Gdzie wypić Picon Punch z Baskami w Bakersfield” . Tygodnik Los Angeles . Źródło 3 marca 2015 r .

Linki zewnętrzne

• „Przepis na poncz Amer Picon” . Drinkmixer.com .
• „Picon Punch” . liquoranddrink.com .
• „PICON PUNCH: „Baskijski koktajl” Zachodu” . nabasque.org .
• „Baskijski koktajl Picon” . chezus.com .