Piekarnia Beechworth
| Przemysł | Sprzedaż detaliczna piekarni |
|---|---|
| Założony | Beechworth, Wiktoria , Australia (1984 ) |
| Założyciel | Toma O'Toole'a |
| Siedziba | , |
Liczba lokalizacji |
9 sklepów piekarniczych (2018) Beechworth Echuca Albury Healesville Bendigo Ballarat Bright Yackandandah |
Obsługiwany obszar |
Wiktoria / Nowa Południowa Walia / Australia / Wysyłka międzynarodowa |
Kluczowi ludzie |
Tom O'Toole ( założyciel ) Marty Matassoni ( dyrektor zarządzający ) |
| Produkty |
Pełen asortyment wyrobów piekarniczych. Piekarnia Posiłki Gorące i zimne napoje Ciasta, plastry i ciastka Duże ciasta Oferty posiłków grupowych dla autokarów |
| Usługi | Grupy szkolne, imprezy towarzyskie, przyjęcia, pokazy pieczenia |
| Przychód |
 12 000 000 USD (2010), 5% od 2009 r |
| Właściciel | Tom O'Toole : CEO / Marty Matassoni: Dyrektor Zarządzający |
Liczba pracowników |
270+ (2018) |
| Strona internetowa |
Beechworth Bakery to należąca do firmy sieć piekarni zlokalizowanych w miastach docelowych w regionach Victoria i NSW. Beechworth znajduje się w północno-wschodniej Wiktorii w Australii, 290 kilometrów (180 mil) na północ od Melbourne i 40 kilometrów (25 mil) od bliźniaczych miast Albury i Wodonga , które znajdują się po obu stronach granicy Wiktorii z Nową Południową Walią.
Beechworth Bakery została założona przez Toma O'Toole'a w 1984 roku, kiedy kupił Ideal Café i przekształcił ją w piekarnię. Od tego czasu firma rozszerzyła swoją działalność o placówki w ośmiu innych miastach w kraju Victoria i jednym tuż za granicą w Nowej Południowej Walii – Ballarat , Bendigo , Echuca , Healesville , Albury , Yackandandah i Bright .
Szkolenie personelu
Beechworth Bakery stosuje technikę szkolenia swoich pracowników, która jest połączeniem szkolenia w miejscu pracy oraz szkolenia w klasie. Piekarnia czasami wysyła swoich pracowników, aby uczyli się w praktycznym środowisku bez przerw, korzystając z usług firm zewnętrznych w celu szkolenia personelu w zakresie określonych umiejętności, w tym obsługi klienta, komunikacji, umiejętności zarządzania, obsługi komputera i wielu innych. Firma Beechworth Bakery została zapytana o dodatkowe koszty szkoleń dla pracowników i czy faktycznie opłaca się to na dłuższą metę. Ich odpowiedź brzmi: „Dobrze wyszkolony pracownik, który pewnego dnia może odejść, jest lepszy niż nieprzeszkolony pracownik, który może zostać”. Ich celem jest, aby wszyscy klienci wychodzili z uśmiechem na twarzy. Aby utrzymać ten wysoki standard, wszyscy pracownicy są szkoleni w celu spełnienia Standardu Obsługi Klienta Beechworth Bakery, który jest zapewniany przez Grupę Zwiększania Produktywności poprzez seminaria i zajęcia z kontroli jakości. Wizja Beechworth Bakery dotycząca obsługi i zadowolenia klienta opiera się na trzech zasadach. „Zasada 1: Dbaj o klienta. Zasada 2: Dbaj o klienta. Zasada 3: Dbaj o klienta”.
Zaangażowanie społeczne
Współpraca między Beechworth Bakery i projektem Learning Disabilities / Dyslexia prowadzonym przez dr Everardę Cunningham na kampusie Lilydale Uniwersytetu Swinburne doprowadziła do stworzenia nagrody uznającej osiągnięcia osób z trudnościami w uczeniu się. W ramach tego projektu opracowano innowacyjne sposoby pomocy uczniom, którzy doświadczają trudności w uczeniu się, poprzez programy dla nauczycieli zaprojektowane w celu zapewnienia praktycznego wsparcia w klasie.
Beechworth Bakery sponsorowała kilkudniową przejażdżkę rowerową wspierającą zbiórkę pieniędzy dla Państwowej Służby Ratowniczej (SES), a większość etapów rozpoczynała się i kończyła w jej placówkach.