Podstawy wybarwiania białych kwiatów
Biała barwa kwiatów związana jest z brakiem lub zmniejszeniem zawartości antocyjanidyn . W przeciwieństwie do innych kolorów, biały kolor nie jest indukowany przez pigmenty . Kilka białych tkanek roślinnych jest zasadniczo wyposażonych w kompletną maszynerię do biosyntezy antocyjanów , w tym ekspresję genów regulatorowych . Niemniej jednak nie są w stanie gromadzić czerwonych lub niebieskich pigmentów, na przykład dalii „Seattle” z białą końcówką. Kilka badań wykazało dalszą redukcję antocyjanidyny do bezbarwnej epikatechiny przez enzym reduktazę antocyjanidynową (ANR).
Uprawa i modyfikacja koloru
Na kolor może wpływać wiele czynników zewnętrznych: światło , temperatura, pH, cukry i metale . Istnieje sposób na zmianę koloru petunii z białego na przezroczysty. Kwiat petunii zanurza się w kolbie z wodą, podłączonej do pompy próżniowej, po czym kwiat staje się bezbarwny. Biały kolor wyraża powietrze obecne w wakuolach pochłaniających światło, bez powietrza kwiat traci biały kolor.
Zainteresowanie kolorem kwiatów rośnie, [ potrzebne źródło ] , ponieważ niektóre kolory są obecnie niedostępne u roślin. Firmy ozdobne tworzą nowe kolory kwiatów poprzez hodowlę klasyczną i mutacyjną oraz podejście biotechnologiczne . Na przykład białe przylistki w poinsecji uzyskuje się przez napromieniowanie o wysokiej częstotliwości .
Zobacz też