Przysmaki dla Pań
Delightes for Ladies to książka z przepisami i poradami domowymi dla kobiet, napisana przez Sir Hugh Plata (być może najlepiej pamiętanego z Floreas Paradise ) i opublikowana w Londynie w 1600 roku przez Petera Shorta. Jej pełny tytuł to Delightes for dam: aby ozdobić ich osoby, stoły, szafy i gorzelnie pięknościami, bankietami, perfumami i wodami . Książka, która odniosła sukces w swoim czasie, niektóre przepisy przetrwały do stosunkowo powszechnego użytku nawet 400 lat później, w szczególności różne mieszane napoje alkoholowe.
Nowoczesne wydania i referencje
- Delightes for Ladies nie był często przedrukowywany. Jednak kilka wydruków zostało wykonanych na początku XX wieku przez londyńskiego wydawcę Crosby Lockwood & Son Ltd. Te wydruki zawierały nowe wprowadzenie.
Delights for Ladies zostało przedrukowane w Stanach Zjednoczonych przez Trovillion Private Press w 1939 r., a drugi druk limitowanej edycji w 498 egzemplarzach miał miejsce przez tego samego wydawcę latem 1942 r. Na papierze W.& A. Ash-White Arak w Sign of the Silver Horse, który znajduje się w Herrin w stanie Illinois, USA dla Violet i Hala W. Trovillionów, a wszystkie kopie zostały podpisane, ponumerowane i rozprowadzone na czcionkach. Wydruki te zawierały dodatek słowniczek i tabelę.
- Delightes for Ladies zostało zredagowane w A Collection of Medieval and Renaissance Cookbooks , kompendium opracowane przez księcia Cariadoc of the Bow i księżną Dianę Alenę, opublikowane w 1991 roku.
- Esej na temat Delightes for Ladies autorstwa historyka ogrodów Malcolma Thicka zatytułowany „A Close Look at the Composition of Sir Hugh Plat's Delightes for Ladies” został opublikowany w The English Cookery Book - Historical Essays ( ISBN 1-903018-36-6 )
- Wydanie z 1948 roku zostało wyprodukowane przez zespół męża i żony George'a E. i Kathleen R. Fussell : Platt, Hugh (red. George E. Fussell i Kathleen R. Fussell). Przysmaki dla pań itp. Londyn: Crosby Lockwood & Son.