Pszenica Bhalia
Pszenica Bhalia , znana również jako pszenica Daudkhani , jest rodzajem pszenicy długoziarnistej uprawianej w regionie Bhal na północy Zatoki Khambhat , Gujarat , Indie. Otrzymał rejestrację jako oznaczenie geograficzne w 2011 roku.
Lokalizacja
Region Bhal położony jest pomiędzy dystryktami Ahmedabad i Bhavnagar , gdzie uprawiano tę pszenicę na długo przed uzyskaniem przez Indie niepodległości. Są szeroko uprawiane w Dhandhuka , Dholka i Bavla talukas w dystrykcie Ahmedabad; Limbdi z dystryktu Surendranagar ; Vallabhipur z dystryktu Bhavnagar ; Dystrykt Tarapur i Khambhat z Anand ; Matar z dystryktu Kheda ; Jambusar i Vagra z dystryktu Bharuch .
Pszenica Bhalia została zarejestrowana jako oznaczenie geograficzne w 2011 roku z pomocą państwowej korporacji Gujarat Agro Industries Corporation i Anand Agricultural University . Są szeroko stosowane do przygotowywania semoliny , która jest używana do robienia makaronów , makaronów , pizzy, spaghetti , wermiszelu , makaronów itp. Gujarat Wheat-1, odmiana pszenicy Bhalia, jest popularna w Gujarat.
Produkcja
Siew rozpoczyna się pod koniec października do pierwszego tygodnia listopada po odprowadzeniu wody deszczowej do zatoki. Zbiór plonów przypada na marzec — kwiecień. Każdego roku 2 lakh hektarach (490 000 akrów ) produkuje się od 1,7 do 1,8 lakh (170 000 do 180 000 długich ton) pszenicy . Pszenica Bhalia nie wymaga nawadniania ani deszczu, ponieważ jest uprawiana na glebie o zachowanej wilgotności.
Odżywianie
Pszenica Bhalia jest bogata w gluten , rodzaj aminokwasu . Jest również bogaty w białko. Ma wysoką zawartość karotenu i niską absorpcję wody.