Russula crustosa
|
|
| Russula crustosa | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Grzyby |
| Dział: | Basidiomycota |
| Klasa: | pieczarniaki |
| Zamówienie: | rusałki |
| Rodzina: | Russulaceae |
| Rodzaj: | Russula |
| Gatunek: |
R. crustosa
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Russula crustosa
Dziobanie (1886)
|
|
Russula crustosa , powszechnie znana jako russula chrupiąca , to gatunek grzyba z rodziny Russulaceae . Występuje w Azji i Ameryce Północnej.
Taksonomia
Gatunek został po raz pierwszy opisany naukowo przez amerykańskiego mikologa Charlesa Hortona Pecka w 1886 roku, który stworzył kolekcje typów w Day w stanie Nowy Jork . Jest klasyfikowany w podsekcji Virescentinae z rodzaju Russula . Specyficzny epitet crustosa oznacza „ze skórką”. Popularne nazwy gatunków to „chrupiąca Russula”, „zielona kołdra Russula” i „inkrustowana Russula”.
Opis
Owocniki mają kapelusze , które początkowo są wypukłe, zanim spłaszczą się z wiekiem, często rozwijając centralne zagłębienie i mierzą 5–12,5 cm (2,0–4,9 cala) średnicy. W okresie dojrzałości sucha powierzchnia kapelusza rozpada się na zielonkawe plamy wokół brzegu. Krawędź kapelusza ma promieniowe rowki, które pasują do skrzeli na spodzie. Ściśle rozmieszczone skrzela są koloru białego, kremowego lub bladożółtego i mają przyrośnięte przywiązanie do łodygi. Łodyga o długości 3–9 cm (1,2–3,5 cala) i grubości 1,2–2,5 cm (0,5–1,0 cala) jest biała do bladożółtej i z wiekiem staje się pusta. The miąższ jest twardy i zwarty (gdy jest młody) i białawy. Wysyp zarodników jest blado płowożółty , a zarodniki mają eliptyczny kształt i są nieco brodawkowate z kilkoma drobnymi, łączącymi się liniami. Są szkliste (półprzezroczyste), amyloidowe i mierzą 6–9 na 5,5–7 μm .
Grzyb jadalny R. crustosa nie ma charakterystycznego zapachu, a smak waha się od łagodnego do lekko cierpkiego . Inne zielonkawe Russulas, w tym R. subgraminicolor , R. aeruginea i R. variata , można najłatwiej odróżnić po ich niepękających powierzchniach kapelusza.
Podobne gatunki
Russula crustosa jest często mylona z Russula virescens , bardziej pożądanym grzybem jadalnym, który ma zielonkawe plamy na powierzchni kapelusza. Ten ostatni gatunek ma mięso, które łatwiej się rozpada, i biały odcisk zarodników.
Ekologia i dystrybucja
Russula crustosa jest grzybem mikoryzowym , związanym z drzewami liściastymi , zwłaszcza dębem i orzesznikiem . Owocniki rosną na ziemi w lasach mieszanych pojedynczo, rozproszone lub w grupach. Owocowanie występuje między czerwcem a grudniem. że gatunek chrząszcza Tritoma angulata żeruje na owocnikach.
W Ameryce Północnej grzyb jest powszechny i szeroko rozpowszechniony w południowo-wschodnich Stanach Zjednoczonych. W Azji Russula crustosa występuje w Chinach, Indiach, Malezji i Tajlandii.