Ruth Siems

Ruth Miriam Siems (20 lutego 1931 - 13 listopada 2005) była ekonomistką domową, która stworzyła Stove Top Stuffing .

Pochodząca z Evansville w stanie Indiana opracowała ten farsz, jeden z najlepszych produktów wygodnych firmy General Foods Corp. (obecnie Kraft Foods Inc. ) w 1971 roku, pracując w zakładzie korporacji w Tarrytown w stanie Nowy Jork .

Jej nazwisko znalazło się na pierwszym miejscu we wniosku patentowym dotyczącym produktu. Jej patent opierał się na określonej wielkości tartej , która sprawia, że ​​nawodnienie, czyli dodanie wody, działa. W wywiadzie dla „The Evansville Courier”. w 1991 r. Siems powiedział, że pomysł na nadzienie błyskawiczne wyszedł z działu marketingu, ale stworzenie produktu należało do personelu badawczo-rozwojowego. Kuchnie testowe, szefowie kuchni i wszyscy pracownicy działu badań i rozwoju mieli szansę opracować nadzienie, ale firma wybrała pomysł Siemsa. Dziś Kraft Foods, właściciel tej marki, sprzedaje podczas Święta Dziękczynienia około 60 milionów pudełek tego produktu , powiedziała rzeczniczka firmy. Niektóre źródła podają, że Siems najpierw sprzedała przepis korporacji pani Cubbison, a później opracowała go do celów hurtowych w General Foods Kuchnia.

Siems ukończyła Bosse High School w Evansville i uzyskała dyplom z ekonomii domu na Uniwersytecie Purdue w 1953 roku. Przez prawie cztery lata była zatrudniona w dziale badań i rozwoju produktów w starej fabryce Igleheart Brothers firmy General Foods w Evansville, zajmując się kontrolą jakości dla mieszanek do ciast typu angel food i poszukiwania marki mieszanek i mąk do ciast Swans Down. Odeszła na emeryturę z General Foods Inc. w 1985 roku, po 33,5 roku kariery.

„Wszyscy zawsze uważali mnie za osobę kreatywną” – powiedziała w wywiadzie dla gazety. „Zawsze lubiłem łączyć wszystko w jedną całość”.

Siems zmarła w Newburgh w stanie Indiana po ataku serca w swoim domu.