Sannoju Mukai

Sannoju Mukai (1898 - 1963) był japońskim biochemikiem , emerytowanym profesorem na wydziale technologii Uniwersytetu Kumamoto i profesorem Uniwersytetu Keijo . Jest także ojcem Jun-Ichiro Mukai .

Prace akademickie

Mukai wniósł wkład w chemię enzymów poprzez „O aktywacji lipazy rycynowej przez kwasy i krzywej ps jej działania”. Według Chemisches Zentralblatt (1929 Band I, Nr.8, 20 lutego): „Optymalny efekt lipazy rycynowej nie zależy tylko od pH w Rk. zależy od Mg. Vf. wypróbowany Mg-Verbb. może być usunięto przez potraktowanie H ₂ SO ₄ (75 cm3 0,0,5-n. H ₂ S0 ₄ , 10 g oleju rycynowego w proszku, 30 min.), wypłukiwanie i suszenie przez cztery dni. Optymalne warunki pracy stwierdzono wówczas przy pH = 5,62. — — W przypadku nieudanych prób dio Mg-Czasownik. z pepsyną lub trypsyną zaobserwowano aktywację lipazy przez pepsynę. (Journ. Soc. Chem. Ind., Japonia [Suppl.] 31. 185 B. 1928. Kyushu, Imp. Univ.) "

Życie

Mukai pochodzi z prefektury Saga . Po ukończeniu Uniwersytetu Kyushu został adiunktem na Uniwersytecie Kyushu . Do końca II wojny światowej był profesorem Uniwersytetu Keijo . Po wojnie został profesorem Uniwersytetu Kumamoto .