Sebastian Wenzel Freiherr von Schrenck -Notzing (28 września 1774, Hillstett/Oberpfalz - 16 marca 1848, Monachium) był bawarskim politykiem rzymskokatolickim . Był członkiem Izby Deputowanych w Landtagu Bawarii w 1819, 1822, 1825, 1827/28, 1831, 1834 i 1837 i pełnił funkcję przewodniczącego tej izby od 1819 do 1837