Sheili Hibben

Sheili Hibben
Urodzić się	Celia Craik 1888 ( 1888 ) Montgomery, Alabama , Stany Zjednoczone
Zmarł	1964 (w wieku 75–76 lat)
Zawód	Krytyk kulinarny, autor książek kucharskich
Język	język angielski
Narodowość	amerykański
Współmałżonek	Paxtona Hibbena

Celia Craik Hibben (1888-1964), lepiej znana jako Sheila Hibben , była amerykańską dziennikarką kulinarną. Pełniła funkcję The New Yorker , pracując dla magazynu przez 20 lat. Jest także autorką kilku książek kucharskich.

Biografia

Urodziła się jako Celia Craik w 1888 roku w Montgomery w Alabamie i dorastała we Włoszech i Francji. Służyła w I wojnie światowej jako pielęgniarka i otrzymała Krzyż Wojenny . Wyszła za mąż za Paxtona Hibbena w 1916 roku w Atenach i para spędziła kilka lat w Europie.

Kiedy została zatrudniona w 1934 roku, została pierwszym krytykiem kulinarnym The New Yorker . Pracowała tam przez 20 lat, recenzując jedzenie i napoje w „Markets and Menus”, a także pisząc kolumnę zatytułowaną „O domu”. Od czasu do czasu współpracowała z Vogue , House Beautiful i Harper's Bazaar . Po śmierci męża w 1928 roku Hibben zaczęła pisać z konieczności, publikując wiele książek, w tym The National Cookbook (1932), Good Food for Bad Stomachs (1951), American Regional Cookery (1946) i A Kitchen Manual (1941). Być może jej najbardziej znaną książką była The National Cookbook, która stała się bestsellerem i pomogła jej zostać zatrudniona przez The New Yorker . Good Food for Bad Stomachs został napisany na prośbę Harolda Rossa , redaktora naczelnego The New Yorker , który cierpiał na wrzody .

W chwili jej śmierci w 1964 roku Hibben napisała ponad 350 artykułów dla The New Yorker . Oprócz pisania dostarczała Rexowi Stoutowi menu do jego powieści i opowiadań Nero Wolfe . W The Nero Wolfe Cookbook , opublikowanej po raz pierwszy przez Viking Press w 1973 roku, Stout napisał: „Wszystkie potrawy w Too Many Cooks były gotowane dwa razy - niektóre trzy razy lub więcej - przez nieżyjącą już Sheilę Hibben i mnie… była moją drogą i cenną przyjaciółką. zmarł w 1964 roku.