Shichimiya
Imię ojczyste |
七味家本舗 |
|---|---|
| Przemysł | Jedzenie i Restauracja |
| Założony |
1655 (Kawachiya) 1951 (Shichimiya Honpo, Inc.) |
| Siedziba | Kiyomizu-dera,, |
| Strona internetowa |
Shichimiya Honpo to jeden z najstarszych producentów przypraw w Japonii , założony w 1655 roku pod nazwą Kawachiya (河内屋) i zlokalizowany w pobliżu słynnej świątyni Kiyomizu w Kioto . Obecna nazwa została nadana w 1951 roku.
Podstawowe fakty:
- Shichimiya Honpo to specjalny sklep shichimi znajdujący się w drodze do świątyni Kiyomizu .
- W 1655 roku została założona pod nazwą Kawachiya i była miejscem przyjmowania księży powracających z nabożeństw pod wodospadem.
- Shichimi to wyjątkowa przyprawa wynaleziona w Kioto , a Shichimiya Honpo to jeden z 3 najpopularniejszych sklepów shichimi w Japonii, obok Yagenbori w Tokio i Yahataya w prefekturze Nagano .
- Shichimi obejmują:
- Shichimi z Shichimiya Honpo ma szczególny smak, ponieważ używa mniej czerwonej papryki , a więcej sanshō i białego sezamu .
Zobacz też
Linki zewnętrzne