Składanie serwetek

Ilustracja składania serwetek opublikowana w 1657 roku

Składanie serwetek to rodzaj składania dekoracyjnego wykonywanego za pomocą serwetki . Można to zrobić jako sztukę lub jako hobby. Składanie serwetek jest najczęściej spotykane jako dekoracja stołu w eleganckich restauracjach. Zwykle i dla uzyskania najlepszych rezultatów używana jest czysta, wyprasowana i wykrochmalona serwetka z kwadratowego materiału (lnianego lub bawełnianego). Istnieją odmiany składania serwetek, w których można użyć prostokątnej serwetki, pierścienia na serwetkę , szklanki lub wielu serwetek.

Historia

Najwcześniejszą instrukcję artystycznego składania serwetek opublikował w 1639 r. Matthia Gieger, niemiecki rzeźbiarz pracujący w Padwie, jako część serii traktatów o sztuce kulinarnej pt. Le tre trattati . Składanie serwetek ma wielowiekową historię i sięga czasów Ludwika XIV we Francji (5 września 1638 – 1 września 1715), znanego jako Ludwik Wielki (Louis le Grand) lub Król Słońce (le Roi-Soleil), który rządził jako król Francji od 1643 roku aż do śmierci. Zmiana serwetki ze zwykłego złożonego materiału na złożony przedmiot artystyczny nastąpiła w XVI wieku we Florencji we Włoszech, mniej więcej w tym samym czasie, gdy obszerne ubrania, takie jak baloniaste rękawy, stały się modne wśród bogatych. Zamiast po prostu kłaść obrus płasko na stole, wykrochmaloną pościel składano w duże elementy centralne, zwane „triumfami”, które mogły przedstawiać różne prawdziwe i mityczne zwierzęta, elementy naturalne i formy architektoniczne. Popularnym prezentem, który goście weselni otrzymywali w tym czasie, była własnoręcznie składana serwetka, która wyróżniała ich pokrewieństwo z panną młodą lub panem młodym. W połowie XVIII wieku zwyczaj nakrywania stołu był tak specyficzny, że w Niemczech istniały szczególne tradycje dotyczące składania serwetek, eksponowania postaci na stole i układania talerzy. W tym złotym wieku składania serwetek w Norymberdze istniała szkoła całkowicie poświęcona tej sztuce, a lokaje mieli półki z książkami instruktażowymi, aby nadążać za zmianami w tej dziedzinie. W XVIII wieku zaczęto zastępować składanie serwetek w formie rzeźb stołowych dekoracjami porcelanowymi.

Zwykłe fałdy serwetek

Przykład złożonej serwetki w stylu wachlarza

Biskupi kapelusz
Fałda bufetowa (kieszonka prostokątna)
Świeca
Kieszeń ukośna
Koszula
Koperta
Wentylator
Fleur-de-lis
Irys
Lotos (lilia wodna)
Róża

Zobacz też

Dalsza lektura

Kuhn, Doris (2005). Składanie serwetek na każdą okazję. Nowy Jork: Sterling Publishing. ISBN 9781402728020 .
Oppenheimer, Lillian; Epstein, Natalie (1979). Dekoracyjne składanie serwetek dla początkujących. Nowy Jork: Dover Publications. ISBN 0486237974 .
Stislow, John; Stislow, Stephanie (2008). Najlepsza składana książka na serwetki!: Dodaj łatwy styl do każdego posiłku. Nowy Jork: Sterling Publications. ISBN9781435104143 _

Linki zewnętrzne