Sos lionezowy

Francuskie danie z puree ziemniaczanego, pieczonego w połączeniu z pokrojonym w kostkę mięsem i sosem lyonnaise

Sos lyonnaise to złożony lub mały francuski sos z demi-glace , białego wina , octu i cebuli , podawany z małymi kawałkami mięsa , głównie na resztki.

Zobacz też

• Kuchnia lyońska
• Ziemniaki po lyońsku