Sos powrotny

Kanapka ze smażonym kurczakiem z sosem comeback

Sos Comeback to sos do maczania potraw smażonych lub jako sos sałatkowy w kuchni środkowego Mississippi . Podobnie jak w przypadku remulady z Luizjany , podstawa sosu składa się z majonezu i sosu chili (lub w przybliżeniu tej kombinacji). Pochodzenie zostało przypisane The Rotisserie, greckiej restauracji, która znajdowała się w Jackson w stanie Mississippi .

Kilka restauracji w Jackson w stanie Mississippi serwuje własne odmiany sosu, a wiele z nich oferuje butelkowany sos powrotny.

Zobacz też