Tayybeh

Tayybeh to przedsiębiorstwo społeczne z siedzibą w Vancouver , specjalizujące się w kuchni syryjskiej, zatrudniające uchodźczynie, syryjskie szefowe kuchni i ich rodziny. Tayybeh, założona w październiku 2016 r., rozpoczęła się jako seria wyskakujących kolacji społecznościowych organizowanych w domach kultury, szkołach, kościołach i innych miejscach w Vancouver i pobliskich miastach. Dziś Tayybeh prowadzi firmę cateringową z pełnym zakresem usług, letnią ciężarówkę z jedzeniem, regularne obiady typu pop-up i syryjskie specjały sprzedawane na rynkach.

Western Living tytułem „Foodies of the Year” w kategorii „Budowniczy społeczności”. Na początku 2018 roku grupa otrzymała nagrodę „Champion of Women” od organizacji z Vancouver Women Voices of Muslim Women.

W 2018 roku film krótkometrażowy zatytułowany „Tayybeh” o grupie został napisany, wyreżyserowany i wyprodukowany przez filmowca Evę Anandi Brownstein po otrzymaniu finansowania od Telus StoryHive.

Książka kucharska Tayybeh zawierająca historie szefów kuchni, ulubione przepisy i doświadczenia w ich nowym domu jest obecnie w druku. [ potrzebne źródło ]

Linki zewnętrzne