Technologie Keep it

Keep-it Technologies AS
Typ	Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Przemysł	Biotechnologia
Założony	4 grudnia 2001
Siedziba	Osło, Norwegia
Kluczowi ludzie	Kristen Aksel Hovland ( dyrektor generalny )
Liczba pracowników	22
Strona internetowa	www .keep-it .no /en

Keep-it Technologies (dawniej TimeTemp) to firma technologiczna typu spin-off z Norweskiego Uniwersytetu Przyrodniczego (NMBU) w Ås , na obrzeżach Oslo w Norwegii . Keep-it Technologies ma biura i zakłady produkcyjne w Furuset w Oslo. Firma zajmuje się przede wszystkim badaniami i rozwojem technologii wskaźnika przydatności do spożycia produktów wrażliwych na temperaturę, takich jak żywność, farmaceutyki i chemikalia. Wysiłki badawcze firmy otrzymały wsparcie finansowe od Norweskiej Rady ds. Badań Naukowych Food Programme, a także z programu badań i rozwoju przemysłowego Innovation Norway (IFU).

Biznes

Firma Keep-it Technologies opracowała wskaźnik czasu i temperatury (TTI), który pokazuje rzeczywisty pozostały okres przydatności do spożycia produktów, który jest znacznie lepszy niż tradycyjny statyczny datownik. Opiera się na temperaturze w czasie, a każdy wskaźnik jest dostosowany do profilu trwałości produktów. Technologia stojąca za wskaźnikiem została opracowana i zweryfikowana na Uniwersytecie, zanim ostatecznie powstał działający prototyp. Firma Keep-it Technologies opatentowała wskaźnik w wielu krajach, w tym w USA.

Wskaźnik przydatności do spożycia Keep-it Technologies składa się z dwóch małych komór z różnymi składnikami, które reagują i zmieniają kolor w zależności od czasu i temperatury. Niebieski pasek przesuwa się stopniowo od lewej do prawej strony i ostatecznie znika. Niebieski pasek porusza się powoli w niskich temperaturach i szybciej wraz ze wzrostem temperatury. Wskaźnik jest dołączany jako etykieta samoprzylepna do opakowania przez producenta żywności. Monitoruje czas i temperaturę, na jaką narażone są opakowania z produkcji, podczas transportu, w punkcie sprzedaży detalicznej oraz we własnej lodówce konsumenta. W ten sposób urządzenie daje dokładniejsze wskazanie pozostałego terminu przydatności do spożycia (pozostałych dni) niż tradycyjne datowniki, ponieważ uwzględnia rzeczywistą temperaturę, na działanie której zostało wystawione pojedyncze opakowanie żywności.

Korzyści wynikające z zastosowania wskaźnika: Zmniejszenie marnotrawstwa żywności zarówno dla sprzedawców detalicznych, jak i konsumentów, zwiększenie bezpieczeństwa i jakości żywności oraz uzyskanie kontroli nad całym łańcuchem chłodniczym i ograniczenie skarg klientów.

Historia

2000: Czterech naukowców z ówczesnego Norweskiego Uniwersytetu Rolniczego (NLH), obecnie Norweskiego Uniwersytetu Przyrodniczego (UMB) wpadło na pomysł zastąpienia tradycyjnego datownika czymś, co może dokładniej wskazywać pozostały okres przydatności do spożycia produkty wrażliwe na temperaturę, takie jak żywność i farmaceutyki.
2001: W laboratorium zweryfikowano podstawowe zasady dotyczące wskaźnika przydatności do spożycia. Firma TimeTemp AS, obecnie Keep-it Technologies, została założona w 2001 roku w celu przekształcenia technologii w produkt komercyjny.
2003: TimeTemp zajmuje drugie miejsce w krajowym konkursie innowacji DNB .
2003-2007: Testy i rozwój technologii w laboratoriach uczelni oraz powstanie działającego prototypu laboratoryjnego. Firma Keep-it Technologies uzyskała patent w wielu różnych krajach, w tym w USA, Kanadzie, Australii i Nowej Zelandii.
2007-2009: Przy wsparciu Norweskiej Rady ds. Badań Naukowych firma Keep-it Technologies inicjuje projekt badawczo-rozwojowy mający na celu opracowanie technologii od prototypu laboratoryjnego do prototypu przemysłowego i przetestowanie jej na rzeczywistych produktach w profesjonalnym łańcuchu chłodniczym.
2010-2011: Firma pozyskuje nowy kapitał inwestycyjny i inicjuje projekt IFU, w ramach którego powstaje pierwsza konsumencka wersja wskaźnika. Wskaźnik jest testowany na pierwszych produktach na norweskim rynku spożywczym.
2012: Wskaźnik Keep-it zostaje wprowadzony na rynek norweski przez norweskiego detalistę Rema 1000.
2018: Keep-it ma wskaźniki dotyczące 30 różnych świeżych produktów w Rema 1000, Kolonial.no i Szpitalu Uniwersyteckim w Oslo. Do tej pory sprzedał ponad 70 milionów wskaźników.

Linki zewnętrzne

Oficjalna strona firmy

Artykuły