Tequesso
Tequesso to rodzaj shota , w którym kieliszek złotej tequili jest ścigany przez kieliszek espresso . Kawa neutralizuje gorycz tequili i palenie alkoholu, podczas gdy karmel tequili osładza kawę. Tequesso jest czasami określane jako Esprilla. Napój jest często postrzegany jako środek ułatwiający trawienie, aby uniknąć dipu po obiedzie.
Historia
Podobieństwa do kawy meksykańskiej są oczywiste, chociaż sekwencyjność napoju zabrała ją z typowego stołu obiadowego.
Chociaż oficjalne pochodzenie Tequesso nie jest znane, mówi się, że termin ten został po raz pierwszy wprowadzony w Branderij Groningen .
Napój, zgodnie z opisem, stał się od tego czasu popularnym napojem w wielu holenderskich barach i restauracjach. Mówi się również, że przepis „ Patron XO cafe” został oparty na Tequesso [ który? ] [ potrzebne źródło ]
Od tego czasu Tequesso rozprzestrzeniło się z Europy na resztę świata, a wiele elitarnych barów oferuje teraz Tequesso w swoim menu. Obecne są różne odmiany, a Patio przy 54 Main w Westhampton serwuje go jako napój deserowy z dodatkiem prostego syropu.
