Test octanu aniliny
| Klasyfikacja | Metoda kolorymetryczna |
|---|---|
| Anality | Pentozy |
Test z octanem aniliny to chemiczny test na obecność niektórych węglowodanów , w którym są one przekształcane w furfural za pomocą kwasu solnego , który reaguje z octanem aniliny , dając jasnoróżowy kolor. Pentozy dają silną reakcję, a heksozy dają znacznie słabszą reakcję.
Procedura i mechanizm
Suchą próbkę rozpuszcza się w małej objętości kwasu solnego i krótko ogrzewa. Kawałek papieru, uprzednio zaimpregnowany octanem aniliny, wystawia się na działanie oparów roztworu próbki. Jasnoróżowy kolor na papierze świadczy o obecności pentoz.
Kwas chlorowodorowy odwadnia pentozy (cukry zawierające pięć atomów węgla ), tworząc furfural . Reakcja furfuralu i aniliny daje jasny różowy kolor. Heksozy, które są cukrami zawierającymi sześć atomów węgla, nie ulegają odwodnieniu do furfuralu, a zatem nie dają różowego zabarwienia.
Zakłócenia
3-furanaldehyd reaguje na zwykłe testy na aldehydy , ale w przeciwieństwie do 2-furanaldehydu nie daje żadnego testu barwy z octanem aniliny.
- Notatki
- Bibliografia
- Metoda identyfikacji czystych związków organicznych za pomocą systematycznej procedury analitycznej opartej na właściwościach fizycznych i reakcjach chemicznych. w. 1, 1911. Samuel Parsons Mulliken . Opublikowane przez J. Wiley & Sons, Inc., 1904. Link do Google Books, strona 33.
- „Modyfikacje metody octanu aniliny-furfuralu do oznaczania pentozy”. Analityk , 1956, 81, 598 - 601, doi : 10.1039/AN9568100598 [1]