Tullio De Rosa

Tullio De Rosa
Urodzić się	1923 Spilimbergo , Włochy
Zmarł	1994 Conegliano , Włochy
Narodowość	Włoski
Zawód	Enologia

Tullio De Rosa (1923-1994) był włoskim enologiem .

Kariera

Po ukończeniu studiów w Bolonii w 1947 roku De Rosa rozpoczął nauczanie w 1966 roku w Istituto Sperimentale di Enologia in Conegliano (dawniej część Scuola Enologica di Conegliano ), którym ostatnio kierował przez kilka lat. klasyczne podręczniki Tecnologia dei Vini Bianchi (Technologia produkcji win białych), Tecnologia dei Vini Spumanti (Technologia produkcji win musujących), Tecnologia dei Vini Rossi (Technologia produkcji win czerwonych) i Tuttovini (przetłumaczone na kilka języków) oraz zbiór powieści autobiograficznych Andar Per Vini , któremu w pierwszym wydaniu z 1970 roku towarzyszyły ilustracje włoskiego artysty Renato Varese. W 2011 roku ukazała się pośmiertna książka Guida alla degustazione del vino: la valutazione edonistica. Concetti propedeutici e formativi esposti in maniera utilizzabile da un ampio ambito di lettori (pierwotnie napisany przez De Rosę w ostatnich dniach choroby między czerwcem a sierpniem 1994 r.) został ostatecznie opublikowany wspólnie przez Instytut Mikrobiologiczny w Rauscedo i Faenza Editore.