Turcja: amerykańska historia
The Turkey: An American Story to książka non-fiction autorstwa Andrew F. Smitha.
Streszczenie
Książka ujawnia, że indyki mogą nam powiedzieć o kwestiach kulturowych i ujawnić coś na temat bycia Amerykaninem. Książka jest o historii indyków i zawiera przepisy z indyka . Historia ptaka wiąże się z takimi rzeczami, jak kości indycze znalezione w 3700 rpne i udomowienie indyków w Europie przez odkrywców Nowego Świata . Receptury pochodzą z okresu od XVI do XIX wieku. Książka mówi również o wysiłkach zmierzających do powstrzymania wyginięcia dzikiego indyka .
Przyjęcie
- Książka została zrecenzowana przez Reference & Research Book News.
- Został zrecenzowany przez The New England Quarterly .
- Recenzja Publishers Weekly mówi: „Krótkie sekcje rozdziałów sprawiają, że lektura płynie płynnie, ale oszałamiająca liczba faktów i sucha proza mogą być przytłaczające. Mimo to Smith stworzył dobrze zbadaną, wszechstronną, choć nieco rozproszoną relację o ptaku najbardziej ludzie biorą za pewnik”.