Underberg
 Szklanka Underberg z typową butelką wielkości porcji
| |
| Typ | Gorzkie |
|---|---|
| Producent | Underberg AG |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| wprowadzony | 1846 |
| Alkohol objętościowo | 44% |
| Kolor | Bursztyn |
| Składniki | Destylowane aromatyczne zioła |
| Strona internetowa | |
Underberg to gorzki napój trawienny produkowany w Rheinberg w Niemczech przez Underberg AG. Powstaje z aromatycznych ziół z 43 kontrolowanych krajów, a jego receptura oparta jest na tajnej recepturze rodziny Underberg, której członkowie są osobiście odpowiedzialni za produkcję napoju. Underberg to jeden z najbardziej rozpowszechnionych kräuterlikörs na rynku. Underberg zawiera 1,3% wagowych ekstraktu ziołowego, w skład którego wchodzą aromatyczne, pobudzające trawienie, relaksujące i uspokajające substancje aktywne oraz naturalnie występująca witamina B1 . Napój dojrzewa w beczkach z dębu słoweńskiego przez kilka miesięcy dla wzmocnienia smaku. Underberg jest klasyfikowany w Stanach Zjednoczonych jako „żywność i napoje: oleje, zioła i przyprawy” i może być sprzedawany bez jakiejkolwiek licencji na alkohol.
Historia
17 czerwca 1846 roku Hubert Underberg założył firmę H. Underberg-Albrecht w Rheinbergu w Niemczech, rozpoczynając produkcję i sprzedaż Underberga, specjału na bazie aromatycznych ziół. W 1884 roku Hubert Underberg zaczął eksportować swój produkt do Brazylii. W 1932 r. wnuk założyciela, dr Paul Underberg, przeniósł się do Brazylii i rozpoczął produkcję „Underberg do Brasil”. Ten produkt wytwarzany na wsi z brazylijskimi ziołami stał się przez dziesięciolecia oryginalną brazylijską specjalnością i odtąd nosi nazwę Brasilberg od domu „Underberg do Brasil”.
Underberg opiera się na tajnej i zastrzeżonej recepturze, strzeżonej przez rodzinę Underberg od czasu założenia firmy przez Huberta Underberga-Albrechta w 1846 roku. Zioła destylowane są w procesie zwanym semper idem (czyli „zawsze ten sam”). Ekstrakty dojrzewają następnie przez wiele miesięcy w beczkach wykonanych ze słoweńskiego dębu .
Produkcję zakończono w 1939 roku z powodu braku surowców i wznowiono w grudniu 1949 roku. Napój kojarzony jest zwykle z porcyjną butelką o pojemności 20 ml , zaprojektowaną w 1949 roku przez Emila Underberga, wnuka założyciela. Minibutelka jest chroniona słomkowym papierowym rękawem, a wytłoczona etykieta Underberg jest przyklejona. Wszystkie jego elementy, w tym kształt butelki, kolor, opakowanie i nazwa Underberg są znakami towarowymi i chronionymi prawami autorskimi .
Znani fani Underberga w epoce nowożytnej to MF Doom , Amon Amarth , Chumlee i Thomas Lyons. Ikona recenzji mrożonej pizzy Paul Theisen również promuje gorzkie w swoich internetowych rozważaniach.
Aby promować markę, firma Underberg nagradza swoich użytkowników markowymi towarami po zebraniu określonej liczby kapsli.
Galeria
Butelka 20 ml, zawinięta w papier
Metalowa skrzynka zawierająca 12 małych buteleczek Underberg – edycja 2007 (motyw: Grecja)
Butelka Big Brasilberg, odmiana Underberg sprzedawana w Brazylii
Pudełko z mini butelkami
Zobacz też
Linki zewnętrzne
Media związane z Underberg (gorzki) w Wikimedia Commons