Vincenta M. Holta

Vincent M. Holt był autorem manifestu z 1885 roku zatytułowanego Dlaczego nie jeść owadów? który przedstawił argumenty przemawiające za jedzeniem owadów .

Sprzeciwiał się jedzeniu homarów. „Homar, istota zjadana w niewiarygodnych ilościach na wszystkich najwyższych stołach w kraju, tak wstrętny żer, że doświadczony rybak, aby go pewnie schwytać, zastawi przynętę na swój garnek na homary zgniłym mięsem lub rybą, która jest zbyt daleko wysunięta nawet przyciągnąć kraba”.