Waltera Lee Gainesa
Walter Lee Gaines (17 marca 1881 - 20 listopada 1950) był pionierem nauki o mleczarstwie i profesorem produkcji mleka na Uniwersytecie Illinois . Badał czynniki wpływające na zastrzyki hormonalne i indukcję przez nie produkcji mleka. W 1915 roku użył ekstraktu z przysadki mózgowej kóz, aby zademonstrować efekt, a później stwierdzono, że hormonem była oksytocyna . Zauważył, że środek znieczulający uniemożliwia działanie tego hormonu, a Gaines jako jeden z pierwszych zasugerował ideę odruchu neuroendokrynnego polegającego na produkcji substancji w odpowiedzi na ssanie. Był więc także pionierem tzw neuroendokrynologia .
Gaines urodził się na Krecie w stanie Illinois i udał się na University of Illinois, otrzymując BS (1908) i MS (1910), zanim kontynuował pracę nad doktoratem z fizjologii laktacji. Jego praca magisterska z 1915 r. Na temat indukcji przepływu mleka przez hormony poprzez zastrzyki oraz obserwacja, że indukcji tej zapobiega znieczulenie, skłoniły go do zasugerowania związku między stymulacją nerwową układu hormonalnego. Został profesorem produkcji mleka w 1919 roku i był zaangażowany w badania mleczarskie, w tym badania nad wpływem hormonów, składu mleka i opracował podejście do standaryzacji zawartości energii w mleku.
Linki zewnętrzne