Pulpa buraczana
Wysłodki buraczane to produkt uboczny przy przetwarzaniu buraków cukrowych wykorzystywanych jako pasza dla koni i innych zwierząt gospodarskich . Pulpa buraczana to materiał włóknisty pozostały po ekstrakcji cukru z buraków cukrowych. Jest dostarczany w postaci suszonych płatków lub sprasowanych granulek, ale w przypadku podawania koniom należy go zawsze najpierw namoczyć w wodzie.
Kompozycja
Pomimo tego, że jest produktem ubocznym przetwarzania buraków cukrowych, sama pulpa buraczana ma niską zawartość cukru i innych niestrukturalnych węglowodanów, ale jest bogata w energię i błonnik. Wśród innych składników odżywczych zawiera 10 procent białka, 0,8 procent wapnia i 0,5 procent fosforu. Nie zawiera witaminy A , dlatego w celu zapewnienia pełnego pożywienia wymagana jest dodatkowa pasza lub suplementacja.
Kwas 8,5'-diferulowy jest dominującym kwasem diferulowym w wysłodkach buraczanych.
Czasami dodaje się melasę , aby poprawić smakowitość.
Karmienie
Pulpa buraczana jest zwykle podawana koniom oprócz siana , ale czasami zastępuje siano, gdy jest podawana bardzo starym koniom, które nie mogą już prawidłowo żuć. Standardowa porcja wysłodków buraczanych dla koni wynosi zwykle od 2 do 5 funtów (0,9 do 2,3 kg) suchej masy. Przed podaniem koniom wysłodki buraczane są zwykle moczone w wodzie w stosunku jednej części pulpy do około czterech części wody. Maksymalna ilość wody wchłania się po trzech do czterech godzinach, ale można ją moczyć już od jednej do dwóch godzin, zwłaszcza w czasie upałów, kiedy istnieje ryzyko fermentacji. Większość komercyjnych pasz przeznaczonych dla koni w podeszłym wieku zawiera duże ilości wysłodków buraczanych i jest podawana bezpośrednio z worka bez moczenia, a wskazówki producenta ogólnie zalecają podawanie takich pasz na sucho, chyba że koń ma problemy z zębami, które utrudniają żucie.
Wysłodki buraczane zwykle nie są moczone przed karmieniem bydła , owiec i kóz . Suszone wysłodki buraczane mają dobrą wartość odżywczą dla przeżuwaczy. Podaje się go również drobiowi, świniom i królikom. Wysłodki buraczane można podawać również na mokro, prasowane lub kiszone.
Problemy z bezpieczeństwem
Niektórzy właściciele koni wyrażają dwie obawy dotyczące podawania suchej, nienamoczonej pulpy buraczanej, z których jedną jest to, że wiąże się to z zadławieniem . Każda sucha karma może spowodować zadławienie, zwłaszcza jeśli koń nie ma swobodnego dostępu do wody lub jeśli koń ma inne czynniki ryzyka związane z zakrztuszeniami, takie jak skłonność do połykania pokarmu . Jednakże, podczas gdy konie dławiły się wysłodkami buraczanymi, badania uniwersyteckie nie wykazały, że wysłodki buraczane stanowią szczególny problem. Uważa się, że zadławienie związane z wysłodkami buraczanymi jest związane z rozmiarem cząstek i agresywnym zachowaniem konia podczas karmienia, a nie z samą paszą. Niemniej jednak ryzyko zadławienia związane z jakąkolwiek suchą paszą, w tym wysłodkami buraczanymi, można zmniejszyć poprzez namoczenie racji pokarmowej przed karmieniem.
Innym problemem zgłaszanym przez właścicieli koni jest to, że sucha pulpa buraczana wchłania wodę i pęcznieje w żołądku konia, powodując problemy trawienne, takie jak zaklinowanie lub kolka . Jednak odpowiednio nawodniony koń zwykle wytwarza wystarczającą ilość śliny, aby odpowiednio zwilżyć każdą paszę, w tym wysłodki buraczane.
Tak więc, chociaż badania wskazują, że moczenie wysłodków buraczanych nie jest konieczne, aby zapobiegać, istnieją inne powody moczenia wysłodków buraczanych. Może to ułatwić przeżuwanie paszy, szczególnie w przypadku starszych koni z zepsutymi zębami. Moczenie może poprawić smak i może być sposobem na ukrycie suplementów lub leków. Podczas gdy konie zwykle same piją wystarczającą ilość wody, podawanie namoczonej pulpy buraczanej może zwiększyć spożycie płynów, szczególnie zimą, kiedy konie mogą pić mniej wody niż potrzebują.