francuskie ciasto
.jpg) | |
| Przemysł | Cukiernia |
|---|---|
| Założony | 1965 |
| Siedziba |
, Iranu
|
| Produkty | Ciasteczka |
France Pastry to cukiernia w Teheranie w Iranie, specjalizująca się w europejskich ciasteczkach. Jest to jedna z najstarszych cukierni w Teheranie.
Historia
Firma France Pastry została założona w 1965 roku przez Mohammada Sabetghadama z pomocą trzech przyjaciół. Zaprojektowali miejsce obok warsztatu. Sprowadzenie z zagranicy maszyn związanych z cukiernictwem zajęło około roku, ponieważ w Iranie nie było wówczas nowych maszyn do wypieku chleba. W tym czasie, na początku rządów Hoveydy, maszyny zostały skonfiskowane w urzędzie celnym, a ich odprawa trwała około sześciu miesięcy. Założyciele sprowadzili również szwajcarskiego szefa kuchni (mieszkającego we Francji) Gilberta Barrowa do Iranu, aby wprowadzić nowoczesną zmianę w pieczeniu. Początkowo były problemy z przedłużeniem pobytu Barrowa, ale po ślubie z Iranką jego problem z zamieszkaniem został rozwiązany. Barrow przebywał w Iranie do 1977 roku, potem przez jakiś czas pracował w cateringu na lotnisku Mehrabad i opuścił Iran po rewolucji.