mleczarnia Kowloon
Kowloon Dairy Limited ( chiński tradycyjny : 九龍維記牛奶 ; chiński uproszczony : 九龙维记牛奶 ) jest producentem nabiału w Hong Kongu . Została założona przez George'a Ahwee i Rudy'ego Choya w 1940 roku.
Historia
Kowloon Dairy została założona 21 marca 1940 roku. Początkowo zatrudniała tylko 30 pracowników, a firma mogła dostarczać świeże mleko tylko do północnej części Półwyspu Kowloon . Firma rozszerzyła się po dodatkowych inwestycjach Li Lan Sang. W czasie II wojny światowej firma posiadała 100 krów, z których wszystkie zostały zagrabione.
We wczesnych latach fabryka Kowloon Dairy Limited znajdowała się tam, gdzie obecnie znajduje się posiadłość Choi Wan . W 1972 roku rząd Hongkongu postanowił odzyskać ziemię w celu budowy osiedli publicznych dla swoich obywateli, a Kowloon Dairy zdecydowało się przenieść swoją fabrykę do Tuen Mun i farmę do Yuen Long . Gospodarstwo powiększyło się do 21 000 stóp kwadratowych z ponad 300 krowami.
Od około 1975 roku działalnością i biznesem Kowloon Dairy zarządza rodzina Li Lan Sang.
W 2013 roku Kowloon Dairy Limited zatrudniała prawie 500 pracowników, z dystrybucją w Hongkongu i Makau . W tym czasie firma zajmowała się produkcją różnych odmian nabiału, w tym mleka i lodów. W 1992 roku firma Kowloon Dairy Limited weszła na chiński i utworzyła spółkę joint venture o nazwie Kowloon Dairy (Guangzhou) Limited z lokalną firmą mleczarską Fengxing Milk . Produkcja w Chinach rozpoczęła się w 1994 roku; teraz produkty mleczne z Kowloon Dairy Limited można znaleźć w Guangdong , Hainan , Fujian , Heilongjiang i Yunnan .
The Southern Metropolis Daily powiedział o Kowloon Dairy: „wielu mieszkańców Hongkongu pije go od dzieciństwa do dorosłości i jest jego wiernymi fanami”.
Nagroda
W styczniu 2007 i 2009 roku firma Kowloon Dairy Limited otrzymała certyfikat HACCP Food Safety Management oraz certyfikat ISO 22000 wydany przez British Standards Institution. To był pierwszy raz, kiedy firma produkująca produkty mleczne z Hongkongu została doceniona i nagrodzona. Ponadto we wrześniu 2011 r. firma Kowloon Dairy Limited otrzymała od SGS certyfikat zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP i ISO 22000.
Zobacz też
- Dairy Farm International Holdings Limited
- Lista firm spożywczych
- Trappist Dairy (Hongkong) Limited
- Firma Ogrodnicza
- Produkcja w Hongkongu
