ostryga (drób)
Ostrygi to dwa małe, okrągłe kawałki ciemnego mięsa na grzbiecie drobiu w pobliżu uda, w zagłębieniu po grzbietowej stronie kości biodrowej .
W języku francuskim ta część ptaka nazywa się sot-l'y-laisse , co z grubsza oznacza „głupiec ją tam zostawia”, ponieważ niewykwalifikowani rzeźbiarze czasami przypadkowo zostawiają ją na szkielecie . W języku francuskim termin ten został zdemokratyzowany przez jego muzykalność ze względu na wariacje wokół s i l, francuska wymowa: [so.li.lɛs] ( 
słuchaj ) .
Kategorie: