redukton

Specjalną klasą związków organicznych jest redukton . Są to enediole z grupą karbonylową sąsiadującą z grupą enediolową, tj. RC(OH)=C(OH)-C(O)R. Struktura enediolu jest stabilizowana przez rezonans wynikający z tautomeryzmu z sąsiednim karbonylem. Dlatego równowaga chemiczna wytwarza głównie postać enediolu, a nie formę keto.

Reduktony są czynnikami redukującymi , a zatem skutecznymi przeciwutleniaczami . Niektóre są dość mocnymi kwasami. Przykładami reduktonów są tartronaldehyd, kwas redukcyjny i kwas askorbinowy.

Przykłady reduktonów
Tartronaldehyd	Kwas redukcyjny	Kwas askorbinowy (witamina C)