Adama Karmera

Adam Carmer (urodzony 3 kwietnia 1966) jest przedsiębiorcą, profesorem i autorem z Las Vegas . Jest pierwotnym właścicielem i twórcą The Freakin' Frog oraz założycielem i kuratorem The Whiskey Attic. Jest autorem książki The Method i wynalazcą CSTEM, Carmer Spirits Tasting Enhancement Method, alternatywnej metody degustacji alkoholi i wina.

Życie osobiste

Adam Carmer urodził się 3 kwietnia 1966 roku w Beverly Hills w Kalifornii jako syn Roberta „Skippy” i Niny Carmer. Mieszkał w Beverly Hills aż do przeprowadzki do San Fernando Valley w 1976 roku. Ożenił się ze swoją żoną Jill 12 października 1991 roku. Mają razem troje dzieci i mieszkają w Las Vegas w stanie Nevada.

Edukacja

Adam Carmer rozpoczął swoją edukację na Uniwersytecie Południowej Kalifornii, koncentrując się na filozofii, kinie i komunikacji. W 1996 roku uzyskał tytuł Bachelor of Arts w dziedzinie komunikacji na Uniwersytecie Nevada w Las Vegas . W 2011 roku ukończył studia magisterskie z administracji hotelarskiej na Uniwersytecie Nevada w Las Vegas . Obecnie studiuje na Uniwersytecie w Liverpoolu, gdzie robi doktorat z szkolnictwa wyższego.

Kariera

Pierwszą pracą Carmera w Las Vegas po ukończeniu studiów był maitre'd w zespole otwierającym Treasure Island w 1993 roku. W listopadzie 1996 roku został wprowadzony do klubu dla smakoszy Chaine des Rotisseurs . W latach 1997-2000 pracował jako Dyrektor Restauracji i Sommelierów Hotelowych w The Mirage Hotel & Casino w Las Vegas. W tym czasie został pierwszym sommelierem hotelowym Steve'a Wynna . Carmer opracował i zademonstrował nową formę obsługi stolików o nazwie „Usługa objawień” w Café Michelle w sierpniu 2002 r. Od 1996 r. jest profesorem w UNLV Harrah's Hotel College, prowadząc kursy kontroli kosztów, przedsiębiorczości, alkoholi, wina starego świata, wino i piwo z Nowego Świata.

W czerwcu 2003 roku Carmer otworzył The Freakin' Frog , a następnie The Whiskey Attic w 2005 roku. Bar został pierwotnie otwarty jako kawiarnia z piwem i winem z dziesięcioma piwami z beczki i 300 winami. Dzięki opiniom klientów przekształcił się w pierwszy bar z piwem rzemieślniczym w Nevadzie i pierwszy tego typu bar z whisky w kraju. The Freakin' Frog oferował ponad 1000 rodzajów piwa w butelkach, z 15 kranami, które były stale aktualizowane. Od końca października 2013 r. The Freakin' Frog ma oficjalnie przerwę. Whisky Attic pierwotnie znajdował się na piętrze od Żaby i był zaopatrzony w ponad 900 whisky z całego świata. Whisky Attic nadal działa i został przeniesiony do swojej obecnej lokalizacji w mieście. Dzięki swoim doświadczeniom w nauczaniu i degustacji opracował metodę wzmacniania smaku Carmer Spirits, znaną jako CSTEM lub „Metoda”. Pojawił się w Bar Rescue jako ekspert od piwa rzemieślniczego.