Agrocybe
|
|
| Agrocybe | |
|---|---|
| Agrocybe praecox | |
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Grzyby |
| Dział: | Basidiomycota |
| Klasa: | pieczarniaki |
| Zamówienie: | Pieczarki |
| Rodzina: | strofariowate |
| Rodzaj: |
Agrocybe Fayod. |
| Wpisz gatunek | |
|
Agrocybe praecox ( Os. ) Fajod
|
|
Agrocybe to rodzaj grzybów z rodziny Strophariaceae (wcześniej umieszczony w Bolbitiaceae ) . Rodzaj ma szerokie rozpowszechnienie i obejmuje około 100 gatunków.
Dystrybucja
Uprawa grzybów rozpoczęła się od Rzymian i Greków, którzy wyhodowali małą Agrocybe aegerita . Rzymianie wierzyli, że grzyby owocują po uderzeniu pioruna. W Europie zazwyczaj nie występują toksyczne formy, ale Agrocybe molesta można pomylić z trującymi białymi Agaricus lub z trującymi gatunkami Amanita .
Jadalne gatunki południowe Agrocybe aegerita są powszechnie znane jako grzyb topolowy, kasztanowiec lub aksamitne pioppino (chiński: 茶樹菇). Jest to białej zgnilizny i jest średniej wielkości muchomorem z wypukłym, prawie płaskim kapeluszem o średnicy od 3 do 10 cm. Pod spodem ma liczne białawe promieniste blaszki przylegające do stopy, później zmieniające kolor na brązowo-szary, oraz jasnoeliptyczne zarodniki o wymiarach 8-11 na 5-7 mikrometrów. Stopa z białego włókna jest generalnie zakrzywiona, z błoniastym pierścieniem w górnej części, który szybko zmienia kolor na tytoniowy z powodu spadających zarodników. Kiedy jest bardzo młody, jego kolor może być czerwonawo-brązowy, a później zmienić się w jasnobrązowy, bardziej ochrowy w kierunku środka i bielszy wokół krawędzi. Rośnie w kępach na kłodach i dziurach w topolach i innych drzewach o dużych liściach. Uprawiana i sprzedawana w Japonii , Korei , Australii i Chinach . Jest ważnym cennym źródłem bioaktywnych metabolitów wtórnych, takich jak pochodne indolu o wolne rodniki , cylindan o działaniu przeciwnowotworowym, a także agrocybenina o działaniu przeciwgrzybiczym.
Doniesiono, że Agrocybe farinacea z Japonii, gatunek blisko spokrewniony z Agrocybe putaminum , zawiera halucynogen psilocybinę ; jednakże nie przeprowadzono ostatnio żadnej analizy chemicznej tego grzyba, ani żadnych współczesnych doniesień o psychoaktywności .
Wybrana lista gatunków
- Agrocybe acericola (klon agrocybe)
- Agrocybe aegerita
- Agrocybe allocystis
- Agrocybe amara
- Agrocybe arvalis
- Agrocybe dura (jadalna)
- Agrocybe erebia
- Agrocybe farinacea (prawdopodobnie zawiera psilocybinę)
- Firma Agrocybe
- Agrocybe lazoi
- Agrocybe ludoviciana
- Agrocybe molesta
- Agrocybe paludosa
- Agrocybe pediades (pieczarka trawnikowa)
- Agrocybe praecox (powszechny i rozpowszechniony)
- Agrocybe procera
- Agrocybe putamina
- Agrocybe retigera
- Agrocybe rivulosa
- Agrocybe semiorbicularis
- Agrocybe sororia
- Agrocybe vervacti
- Agrocybe viscosa
