Andżelika Malika
Andżelika Malika | |
|---|---|
 | |
| Urodzić się |
3 grudnia 1971 |
| Edukacja |
University of Edinburgh (BCom Hons) ICAS (Institute of Chartered Accountants Scotland) Dyplom Catering College - Leiths School of Food and Wine Imperial College Business School |
| Kariera kulinarna | |
| Styl gotowania | Kuchnia egzotyczna / anglo / azjatycka |
Aktualne restauracje
| |
Poprzednie restauracje
| |
Zdobyte nagrody
| |
| Strona internetowa | http://www.angelamalik.co.uk/ |
Angela Malik (ur. 3 grudnia 1971) to indyjska szefowa kuchni , przedsiębiorca i konsultant ds. Żywności. Bizneswoman, która zbudowała delikatesy (obecnie nieistniejące) i wielooddziałową azjatycką szkołę gotowania, The Angela Malik School of Food and Wine, Malik pierwotnie szkoliła się w Leiths School of Food and Wine i zdobywała doświadczenie szefa kuchni w londyńskich restauracjach Bibendum i Vong.
Jest dyrektorem programowym firm cateringowych Gather & Gather i jest członkiem Les Dames d'Escoffier , globalnej sieci liderek i profesjonalistów w dziedzinie żywności, napojów i gościnności.
W 2017 roku Malik został powołany do London Food Board w 2017 roku, doradzając burmistrzowi Sadiqowi Khanowi w kwestiach związanych z żywnością w całej stolicy oraz w jaki sposób opracować lepszy system żywnościowy dla wszystkich londyńczyków, a także pomagając w opracowaniu nowej londyńskiej strategii żywnościowej.
Malik była finalistką poszukiwań brytyjskiej szefowej kuchni przez program telewizyjny The F-Word na Channel 4 . Wygrała także „Najlepszy kurs gotowania egzotycznego” Daily Mail w sezonie 2007/8. [ 1 ] Jest stałą panelistką w The Kitchen Cabinet w BBC Radio 4 i gościnnie występowała w Sunday Brunch Channel 4, This Morning ITV i Homemade Christmas Kirstie Allsopp .