Destylarnia Atlungstad

Współrzędne :

Destylarnia Atlungstad

Destylarnia Atlungstad ( norweski : Atlungstad Brenneri ) jest gorzelnią w Stange w hrabstwie Hedmark w Norwegii . Została założona w 1855 roku przez grupę rolników. Regularna destylacja została przerwana w 2000 roku, ale później przeprowadzono próby. W 2012 roku destylarnia została wpisana na listę priorytetowego technicznego i przemysłowego dziedzictwa kulturowego Norweskiej Dyrekcji ds. Dziedzictwa Kulturowego , po czym przeznaczono 7 mln NOK na przywrócenie gorzelni do jej poprzedniego stanu. W 2017 roku na destylarnię przeznaczono dodatkowe 4,7 mln NOK. Od 2011 roku jest ona własnością firmy Atlungstad Brenneri AS. W październiku 2013 roku właściciele podpisali umowę o współpracy z firmą Arcus, która przewiduje wznowienie regularnej produkcji akvavitu w Destylarnia Atlungstad. Latem gorzelnia jest otwarta dla zwiedzających.

Historia

Destylarnia Atlungstad powstała w 1855 roku, kiedy wielu rolników zebrało się w spółdzielnię i zastąpiła kilka mniejszych destylarni w okolicy. Ponieważ woda była ważna dla wielu procesów destylarni, została zbudowana przy ujściu Fjetre Creek ( Fjetrebekken ), gdzie wpada do Mjøsa . Budynki wzniesiono z czerwonej cegły, co jest charakterystyczne dla architektury przemysłowej końca XIX wieku, a także wyposażono je w kuźnię i stodołę. Charakterystycznymi cechami konstrukcji są kolumna o wysokości 15 metrów (49 stóp) i komin fabryczny o wysokości 30 metrów (98 stóp). W budynkach znajdują się pojemniki na ziemniaki, sprzęt do spirytusu i destylacji oraz magazyny akvavitów. Gorzelnia spłonęła w 1864 roku, ale została odbudowana dwa lata później w tych samych murach. Rozbudowano ją w 1911 r., aw 1954 r. wybudowano nową czyszczalnię nasion.

W 1920 r. rozwiązano firmę Atlungstad Finspritfabrik (Atlungstad Neutral Spirits ), a zapasy destylatów rozdano udziałowcom. Kilka dni później powstała nowa firma, Stange Brandenderi (Stange Distilling). W 1925 roku detalista Vinmonopolet przejął destylację spirytusu neutralnego, a rok później gorzelnia otrzymała nazwę Stange Brænderi & Frøforretning (Stange Distilling & Seed Company). Rok później została połączona z destylarniami w Tangen i Romedal, tworząc Hedmark Frøforretning og Brenneri (Hedmark Seed Company and Distillery). W 1995 roku firma została zakupiona przez HOFF Norske Potetindustrier .

Regularna destylacja w destylarni Atlungstad została przerwana w 2000 roku i została przekształcona w destylarnię rezerwową, działającą w miarę potrzeb. Działalność ta została również zaniechana w 2008 roku. W 2011 roku destylarnię przejął Atlungstad Brenneri AS, który jesienią rozpoczął destylację testową. W 2013 roku firma podpisała umowę z firmą Arcus na wznowienie regularnej produkcji akvavitu.

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Atlungstad_Distillery&oldid=1001135864 ”