Błyszczący Shiraz

Sparkling Shiraz to australijski styl wina . Przed wprowadzeniem apelacji d'origine contrôlée styl ten nosił nazwę Sparkling Burgundy .

Wino zaczyna się jako Shiraz podczas pierwszej fermentacji. Jego wtórna fermentacja odbywa się w butelce, czyli méthode champenoise .

Styl Sparkling Shiraz został opisany jako „wyjątkowo australijski”.