Białko skoniugowane
Białko sprzężone to białko , które działa w interakcji z innymi (niepolipeptydowymi) grupami chemicznymi przyłączonymi wiązaniami kowalencyjnymi lub oddziaływaniami słabymi.
Wiele białek zawiera tylko aminokwasy i żadnych innych grup chemicznych i nazywa się je białkami prostymi. Jednak inne rodzaje białek dają w wyniku hydrolizy jakiś inny składnik chemiczny oprócz aminokwasów i nazywane są białkami sprzężonymi. Część nieaminowa skoniugowanego białka jest zwykle nazywana jego grupą prostetyczną . Większość grup protetycznych powstaje z witamin. Białka sprzężone są klasyfikowane na podstawie chemicznej natury ich grup prostetycznych.
Przykłady
Niektóre przykłady skoniugowanych białek to lipoproteiny , glikoproteiny , nukleoproteiny , fosfoproteiny , hemoproteiny , flawoproteiny , metaloproteiny , fitochromy , cytochromy , opsyny i chromoproteiny .
Hemoglobina zawiera grupę prostetyczną znaną jako hem . Każda hemu zawiera jon żelaza (Fe 2+ ), który tworzy wiązanie koordynacyjne z cząsteczką tlenu (O 2 ), umożliwiając hemoglobinie transport tlenu przez krwiobieg. Ponieważ każda z czterech podjednostek białkowych hemoglobiny posiada własną protetyczną hemową , każda hemoglobina może transportować cztery cząsteczki tlenu.
Glikoproteiny są na ogół największą i najliczniejszą grupą białek sprzężonych. Obejmują one glikoproteiny w błonach powierzchniowych komórek, które tworzą glikokaliks , a także ważne przeciwciała wytwarzane przez leukocyty .
Chemicznie syntetyzowane koniugaty polisacharyd-białko były stosowane w przemyśle spożywczym , szczepionkach i systemach dostarczania leków . Stanowią obiecującą alternatywę dla leków zawierających PEG-białko , w przypadku których nieulegający biodegradacji PEG o dużej masie cząsteczkowej powoduje problemy zdrowotne.