Bittersy Bokera

Boker's Bitters była marką gorzkich produkowanych przez firmę LJ Funke Company z Nowego Jorku . Składnik jest wymieniony w prawie każdym koktajlu, który wymagał goryczki w książce Jerry'ego Thomasa z 1862 r. How to Mix Drinks or The Bon Vivant's Companion . Wśród składników były kasja , kardamon i skórka gorzkiej pomarańczy. ^{[ potrzebne źródło ]}

Firma Boker była wiodącą marką gorzkich napojów aż do ustawy o czystej żywności i lekach z 1906 r., A ostatecznie została zamknięta w czasach prohibicji w latach dwudziestych XX wieku.

Historia

Johann Gottlieb Böker stworzył nalewki w 1828 roku. Firma Boker była wiodącą marką nalewek aż do ustawy o czystej żywności i lekach z 1906 roku , a ostatecznie została zamknięta w czasach prohibicji w latach dwudziestych XX wieku.

Do 2009 roku nie były znane żadne próbki goryczki, a ponieważ przepis nigdy nie został opublikowany, odtworzenie go wydawało się mało prawdopodobne. W tym samym roku mężczyzna pojawił się na London Bar Show z niewielką pozostałą próbką, którą następnie połączono z szeroko zakrojonymi badaniami (w tym wywiadami z potomkami Johna Bokera), aby odtworzyć faksymile gorzkich. ^{[ Potrzebne źródło ]} W konsekwencji, w wyniku wspólnych wysiłków miłośników napojów, prawdopodobny przepis zaczął krążyć w Internecie, a kilka uznanych, nowoczesnych marek gorzkich zaczęło oferować własne interpretacje przepisu Bokera — bezterminowo lub jako jeden -wyłączony. Do tych marek należą destylarnie z Filadelfii, Dr. Adam Elmegirab i The Bitter Truth.

Koktajle z Boker's Bitters

Absynt Koktajl
Koktajl Szampański
Koktajl z Indii Wschodnich
Kawiarnia Faivre's Pousse
Fantazyjny Koktajl Brandy
Koktajl z dżinem
Ulepszony koktajl
japoński koktajl
Koktajl Jersey
Knickerbeina
Koktajl Manhattanu
Martinez
Koktajl Old Tom Gin
Św. Krzyża Crusta
Koktajl Saratoga
Wina Sherry i Bittersy
Koktajl sodowy
Koktajl Wermutowy
Koktajl Whisky
Whisky Crusta

Linki zewnętrzne