Brasserie de Bellevaux
Brasserie de Bellevaux to belgijski browar rzemieślniczy zlokalizowany w ancienne gminie Bellevaux, w gminie Malmedy w prowincji Liège . Browar produkuje pięć piw specjalnych, w tym cztery o nazwie Bellevaux . Piwa te warzone są w starożytnych miedzianych kadziach.
Historia
Browar został założony w 2006 roku przez holenderską rodzinę piwowarów Schuwer-Berhuis. Logo browaru przedstawia trzy merlettes na trzech maskach .
Piwo
Produkowanych i sprzedawanych jest również pięć domowych piw 33 cl niefiltrowanych, niepasteryzowanych iz wysoką fermentacją. Browar czerpie wodę niezbędną do produkcji piwa ze źródła czystej wody w Ardenach .
- Jasne piwo Bellevaux: 7% objętościowo alkoholu (ABV)
- Gorzki Bellevaux: 6,8% ABV
- Biała Bellevaux: 4,8% ABV
- Czarna Bellevaux: 3,1% ABV
- Potrójne Malmedy: 9% ABV