Browar Oskar Blues

Browar Oskar Blues
Lokalizacja	Longmont , Kolorado
Otwierany	1997
Roczna wielkość produkcji	149 000 beczek piwa w USA (175 000 hL ) w 2014 r.
Posiadany przez	Wspólnicy Kapitałowi Strażacy
Strona internetowa	www.oskarblues.com _ _
Aktywne piwa
Nazwa	Typ
Pale Ale Dale'a	Pale Ale
Pinner	Sesja IPA
Stary Chub	Szkockie Ale
Stary Kleń Nitro	Nitro Scotch Ale
G'Knight	Imperial Red IPA
IPA (niebieski sen)	India Pale Ale
Dziesięć FIDY	Sezonowy imperialny stout
Beerito	meksykański lager
Gubna	Sezonowe imperialne IPA
Mama's Little Yella Pils	Pilsnera
Róża dla Daze'a	Kwaśny

Oskar Blues Brewery to browar rzemieślniczy z lokalizacjami w Longmont w Kolorado , Brevard w Północnej Karolinie i Austin w Teksasie . Firma rozpoczęła działalność jako browar w Lyons w Kolorado w 1997 r., aw 1999 r. zaczęła warzyć piwo w piwnicy. W 2002 r. jako jedni z pierwszych rozlali własne piwo rzemieślnicze do puszek. W 2012 roku zaczęli sprzedawać część swojego piwa rzemieślniczego w aluminiowych pojemnikach z możliwością wielokrotnego zamykania, aw 2012 roku rozszerzyli działalność i założyli kolejny browar w Brevard w Północnej Karolinie .

Historia

Restauracja Oskar Blues Original Grill & Brew została założona przez Dale'a Katechisa w Lyonie w Kolorado w 1997 roku. Dwa lata później zaczął warzyć piwo w podziemiach restauracji.

Niektórzy uznają Oskara Bluesa za twórcę „pierwszego wypuszczonego piwa rzemieślniczego w puszkach w Stanach Zjednoczonych” wraz z wypuszczeniem ich Dale's Pale Ale w listopadzie 2002 roku. Inni autorzy wskazują na wcześniejsze piwo, Chief Oshkosh Red Lager, które było warzone i puszkowane w istniejący browar, jako „pierwsze piwo rzemieślnicze w puszkach” 17 czerwca 1991 r., chociaż jego producent, firma Mid-Coast Brewing, została zamknięta w 1994 r. Cztery inne firmy produkowały piwa rzemieślnicze w puszkach przed Oskarem Bluesem, chociaż puszkowanie zostało zakończone przez większe firmy w ramach kontraktu. Niezależnie od tego pierwszego, do 2011 roku około 50 amerykańskich browarów rzemieślniczych produkowało piwo rzemieślnicze w puszkach. W 2009 roku Browar Oskar Blues był sponsorem imprezy „Burning Can”, która zgromadziła innych piwowarów rzemieślniczych, którzy używali puszek do swoich piw.

W 2012 roku Browar Oskar Blues zaczął stosować do piwa rzemieślniczego aluminiowe pojemniki z możliwością wielokrotnego zamykania. Advertising Age uznał je za jedną z najgorętszych marek roku 2010; Magazyn Inc. umieścił je na liście najszybciej rozwijających się firm i znalazł się na okładce magazynu Market Watch .

Są największym browarem rzemieślniczym (pod względem wielkości) w USA, który powstrzymuje się od używania szklanych butelek. W 2011 roku wyprodukowali i przetworzyli 59 000 beczek piwa. W 2013 roku zatrudniali ponad 275 osób i dystrybuowali do 32 stanów. W 2012 roku firma została uznana za drugi co do wielkości browar rzemieślniczy w Kolorado i 27. co do wielkości w Stanach Zjednoczonych. Przewidywała, że w 2013 roku uwarzy 141 000 beczek piwa. Do 2013 roku zakład w Kolorado rozrósł się do 35 000 stóp kwadratowych (3300 m 2 ⁾ .

W 2013 roku otworzyli browar satelitarny w Brevard w Północnej Karolinie, z początkową produkcją 40 000 beczek, którą można zwiększyć do 85 000.

W browarze Brevard w 2013 roku, pierwszym pełnym roku produkcji, uwarzono 45 tysięcy baryłek piwa, a firma planuje zwiększyć tę liczbę do 120 tysięcy. Fabryka w Longmont jest dostępna do zwiedzania i obejmuje Oskar Blues Tasty Weasel Taproom z widokiem na browar. Oryginalny Oskar Blues Grill and Brew nadal znajduje się w Lyonie i oferuje 45 piw z beczki.

W grudniu 2018 roku Oskar Blues ogłosił wprowadzenie na rynek „pierwszego krajowego rzemieślniczego hard seltzera ” o nazwie Wild Basin Boozy Sparkling Water .

Piwo

Browar Oskar Blues warzy osiem całorocznych piw produkcyjnych, warzonych w partiach 100 i 200 beczek. Oryginalny browar oferuje różne mniejsze partie do spożycia w lokalizacjach Lyons i Longmont.

Dale's Pale Ale było pierwszym piwem Oskara Bluesa. Jest gdzieś pomiędzy amerykańskim pale ale a India Pale Ale warzonym z europejskich słodów i amerykańskiego chmielu. New York Times za „Najlepsze Pale Ale” . Magazyn Esquire wybrał Dale's jako jedno z „Najlepszych piw w puszkach do picia teraz” w artykule z lutego 2012 roku. Dale's zawiera 6,5% alkoholu objętościowo i zawiera 65 International Bittering Units (IBU). Dale Katechis po raz pierwszy uwarzył Dale's Pale Ale w swojej wannie, kiedy był studentem Uniwersytetu Auburn. W wywiadzie z 2003 roku Dale potwierdził, że recepturę piwa opracował jego współpracownik Brian Lutz.
Old Chub to szkockie ale warzone z siedmiu różnych słodów, w tym słodu crystal i czekoladowego. Old Chub otrzymuje również odrobinę ziaren wędzonych drewnem bukowym importowanych z Bamburga w Niemczech. Old Chub to 8% alkoholu objętościowo. Między innymi Old Chub zdobył brązowy medal w kategorii Scotch Ale na Wielkim Amerykańskim Festiwalu Piwa w 2011 roku. Pierwotnie nosił nazwę HYA (od „oto twoja dupa”) i przemianowany na „Old Chub”, kiedy wszedł do produkcji.
G'Knight to hybrydowa wersja mocnego ale, gdzieś pomiędzy Imperial Red a Double IPA. Oskar Blues robi to z sześciu różnych słodów i trzech rodzajów chmielu, a następnie chmieli na zimno chmielem Amarillo. Zawiera 8,7% alkoholu objętościowo i ma 60 międzynarodowych jednostek gorzkich. G'Knight jest warzony w hołdzie zmarłemu Gordonowi Knightowi. Oprócz otwarcia kilku pierwszych minibrowarów w Kolorado, Knight był weteranem Wietnamu i wielkim promotorem piwa rzemieślniczego. Stracił życie w 2002 roku, walcząc z pożarem niedaleko Lyonu w Kolorado. W 2013 roku Browar Oskar Blues musiał zmienić nazwę tego piwa z Gordon Knight na G'Knight w wyniku działań Gordon Biersch Brewery Restaurant Group siedem lat po pierwszej produkcji piwa.
Ten FIDY Imperial Stout to sezonowe piwo Oskara Bluesa o smaku czekolady, słodu, kawy, kakao i owsa. Ten FIDY ma 10,5% ABV (stąd nazwa) i jest wytwarzany ze słodów dwurzędowych, słodów czekoladowych, palonego jęczmienia, płatków owsianych i chmielu z 98 IBU.
Mama's Little Yella Pils to mały pilsner. Mama's jest wytwarzany ze słodu jasnego, niemieckich słodów specjalnych oraz tradycyjnego (Saaz) i bawarskiego chmielu XXI wieku. Jest również fermentowany w niskich temperaturach z niemieckimi drożdżami i ma 5,3% ABV i 35 IBU. Mama's Little Yella Pils zdobyła srebrny medal w kategorii Great American Beer Festival 2011 Bohemian Style Pilsener.
Gubna to imperialne IPA wykonane z 3 słodów i chmielu Summit. Chmielu Summit używa się również do chmielenia na zimno po fermentacji z 10% ABV i 100 IBU.
Death by Coconut został ponownie wydany przez Tasty Weasel w lokalizacji Brevard w piątek, 14 października 2016 r. http://nctastyweasel.tumblr.com/post/151708815087/more/